مطعم السويداء ستريت فود كراكوف

ضربت صدري وأعترف بأنني ارتكبت خطأ. لم أتحقق من العلم. لقد ذهبت بصعوبة بالغة. يمكنني أن أكون قاسيًا في تقييماتي. هذه المرة أكثر من اللازم. سأحاول ضبط نغمة ردود الفعل.

سيكون من المفيد إضافة بعض التميز إلى الأطباق. الشرق الأوسط يدور حول التوابل. كزبرة، كمون، قرفة، هيل… بكميات كبيرة. لا تخافوا. دعه يشمها من بعيد.

سقي الزهور. أصلح هذه اللوحة المؤسفة، وتخلص من سلال الألواح. المزيد من التوابل.

جو المكان هو في الواقع مسألة ذوق. سأشعر بالخجل من العلم لبقية حياتي.

البقلاوة لذيذة وكذلك فطائر الورد.

لقد ذهبت إلى هذا المكان بناءً على توصية ولم أشعر بخيبة أمل.

اخترت أنا وصديقي مجموعة من ثلاث وجبات خفيفة (حمص ومعجون باذنجان ومخلل مخلل) وأضيفت إليها الفلافل والخبز العربي. أوصي! لذيذ جدا وطعمه أفضل مع كل قضمة. شكرًا جزيلاً من صديقي على نبيذ Gruner Veltliner المتوفر في القائمة.

مكان صغير يقدم المأكولات السورية. لقد أحببنا الطعام ومعجون الباذنجان الجيد والخيارات المثيرة للاهتمام: السمك المقلي ذو الرائحة. الأطباق دهنية إلى حد ما. كانت الخدمة لطيفة ومفيدة.

ماذا لو تناولت الإفطار في سوريا؟

في بيت سوري بأجواء لم تختبرها من قبل، بنكهات تذكر بالدول الشرقية، بضيافة منتشرة في كل مكان. وليس عليك الذهاب إلى سوريا 🙂

سوف تستمتع هنا بكرم الضيافة غير العادي وتذوق الأطباق الأصيلة المعروفة في المنازل والشوارع السورية. حيث يلتقي طعام الشارع بالطعام المطبوخ في المنزل. النكهات والروائح، في الغالب غير معروفة بالنسبة لنا.

المطبخ مذهل، سوف نعود إلى هنا كثيرًا