مطعم ريد شيليز

عندما مررت في تمام الساعة 5:30 مساءً، في إحدى أمسيات منتصف الأسبوع، أدركت أنه قد يكون مطعم الوجبات الجاهزة الهندي الوحيد الذي يقع على بعد عشر دقائق سيرًا على الأقدام والذي لم أكن عميلاً له من قبل. لقد قررت تلك اللحظة، القرار الاندفاعي، تغيير ذلك.

قائمة واسعة في النافذة، وفي الداخل يوجد منضدة خلفها مطبخ مفتوح جميل المظهر، وجميع الشعلات التجارية الصلبة والأفران وخزائن التدفئة.

لقد طلبت دجاج Dhansak (بما في ذلك الأرز) و Sag Paneer و Onion bajhee، وكانت التكلفة الإجمالية 18.80 جنيهًا إسترلينيًا، والتي كانت مقابل الوجبات الجاهزة / التوصيل المشتركة أكثر مما كنت أتوقع. لقد خرج الأرز من خزانة ساخنة، وهي ممارسة عادية في ليلة الجمعة كما أتخيلها، لكن بما أنني ربما كنت أول مقامر في ذلك اليوم، لا أعرف متى دخل هناك أو كم من الوقت كان هناك.

كان الكاري صلصة دانساك لذيذة وساخنة وسميكة حقًا، تمامًا كما أحبها، استمتعت بها كثيرًا. وكان الجانبان مخيبين للآمال بعض الشيء، للأسف.

من الواضح أن الطاهي (الرئيسي) يعرف أغراضه ويتولى العمل بلا شك. على الرغم من أنني شعرت أن هناك شيئًا ما ينقصني، إلا أن هذا الكاري كان جيدًا بما يكفي بالنسبة لي للمحاولة مرة أخرى، ربما في وقت لاحق في يوم مختلف في المرة القادمة.

لقد حظيت بما هو أفضل، لقد مررت بما هو أسوأ، لكنني مقتنع بأنني يجب أن أعود في يوم آخر.

برياني لحم الضأن اللذيذ ودجاج تكا يتم إعدادهما في دقائق على مرأى ومسمع في مطبخ ريد تشيليز المفتوح، مع النيران المذهلة والمقالي الساخنة. تأتي الوجبات مع بوبادومز وسلطات البصل مجانًا. طعام رائع، شعب لطيف. ينصح به بشده!

نحن نستخدم هذا الآن كوجهة طعام هندية. المكان نظيف بالفعل والموظفون متعاونون وودودون. نطلب الأطباق الكلاسيكية التي تأتي مع الأرز والبوبادوم وبعض سلطة البطيخ والبصل. لدينا مقبلات تتكون عادة من البصل ، السمبوسة ، تكا مختلطة أو ريشمي كباب وكلها لذيذة حقًا. في بعض الأحيان نطلب خبزًا من بعض الوصف ، ولكن لكي نكون صادقين ، فإن الأطباق الرئيسية ، التي يوجد منها الكثير ، سخية جدًا في حجم الجزء. سوف يقومون بالتوصيل مجانًا للطلبات التي تزيد قيمتها عن 12 جنيهًا إسترلينيًا ، ولكن نظرًا لأننا محليين تمامًا ، فإننا نطلب عبر الهاتف ثم نذهب ونلتقط الطعام. يمكنني أن أوصي بشدة بالفلفل الأحمر.

الطعام دائمًا لذيذ حقًا ومطبوخ جيدًا. يميل إلى أن يكون حارًا وحارًا ، وهو أمر جيد بالنسبة لي ولكن احذر إذا كنت تفضل الأطباق الأكثر اعتدالًا. يتجنب الكاري الزيتية التي تسببها بعض الوجبات السريعة. فريق عمل رائع وودود بالفعل. يتمتع المطبخ المفتوح تمامًا بأجواء رائعة أيضًا. بالتأكيد أفضل الوجبات الهندية في المنطقة.

أصبحت الوجبات الجاهزة الهندية Red Chillies مفضلة للعائلة. أغذية بأسعار معقولة تشمل الأرز والبوبادومس. يعجبني ذلك لأنه يسهل الطلب. طعام لذيذ وسريع التسليم. الكاري الودية وجيدة القيمة وقد أصبحت تحظى بشعبية كبيرة. المفتاح هو الحفاظ على مستوى عالٍ من الطعام والخدمة عندما يصبحون أكثر انشغالًا. سيخبرنا الوقت. بعد الحصول على كاري سيئ من هنا. سوف نعيد الطلب قريبا